LA STORIA DI SANTARITA

Durante l’assedio di Torino del 1706, la zona fu compresa tra due linee di controvallazione e circonvallazione dell’esercito francese. L’area fu scelta come centro di comando dal duca de la Feuillade, il generale responsabile dell’attacco da sud-ovest. La cascina Olivero ospitava il quartier generale dell’esercito stesso; la cascina Grangia, all’epoca ancora munita delle mura medievali, fu invece destinata a fureria, mentre la Martiniana fu trasformata in forno per il pane.